Para preparar un buen té, es de suma importancia examinar lo siguiente:
-Té: qué tipo (verde, rojo, entre otros) y calidad
-Cantidad de las hebras de té utilizadas
-Utensillos (teteras, tazas) : material, forma, tamaño
-Agua: pureza y dureza
-Temperatura
-Tiempo de infusión
Modificando cualesquiera de estos, dará variabilidad en la textura y el sabor del té.
Muchas personas consideran importantes tanto la calidad de las hebras como la temperatura del agua que se utiliza, sin embargo, la importancia de una buena tetera casi siempre fue omitida.
Para el té verde, se debe utilizar teteras que se calientan y se enfrían con rapidez, generalmente aquellas hechas de porcelana, vidrio o cerámica.
Para semiverdes, teteras que se calientan rápido y se enfrían lentamente, por ejemplo de arcilla roja o cerámica.
Para rojos y negros se utilizan teteras que se calientan y se enfrian con lentitud, sean las de
gres, o cualquier otra de cerámica.
Como se puede observar, las teteras de cerámica sirven para cualquier tipo de té, y es por la cuál se las recomienda al momento de elegir la primera tetera.
-Té: qué tipo (verde, rojo, entre otros) y calidad
-Cantidad de las hebras de té utilizadas
-Utensillos (teteras, tazas) : material, forma, tamaño
-Agua: pureza y dureza
-Temperatura
-Tiempo de infusión
Modificando cualesquiera de estos, dará variabilidad en la textura y el sabor del té.
Muchas personas consideran importantes tanto la calidad de las hebras como la temperatura del agua que se utiliza, sin embargo, la importancia de una buena tetera casi siempre fue omitida.
Para el té verde, se debe utilizar teteras que se calientan y se enfrían con rapidez, generalmente aquellas hechas de porcelana, vidrio o cerámica.
Para semiverdes, teteras que se calientan rápido y se enfrían lentamente, por ejemplo de arcilla roja o cerámica.
Para rojos y negros se utilizan teteras que se calientan y se enfrian con lentitud, sean las de
gres, o cualquier otra de cerámica.
Como se puede observar, las teteras de cerámica sirven para cualquier tipo de té, y es por la cuál se las recomienda al momento de elegir la primera tetera.
